Hybenmarker på Langeland

For ar sikre såvel forsyning som kvalitet af anvendte hyben har firmaet Hyben Vital ApS. gennem de seneste år tilplantet mere end 100 Hektar på Langeland og andre steder med vilde hyben.

Planten har fået navnet Hyben Vital Lito. Den er baseret på en af de mest frugt givende vilde hyben.

I flere år har folk på Langeland i det stille rystet på hovedet af den nu 84 årig Erik ”Farmer” Hansen og hans hyben . Det er dog for del år siden at denne skepsis er kommet til udtryk – hans stædige påstand om, at tørrede pulveriserede hyben er helsebringende, har for længst slået sig fast.

I flere år steg efterspørgslen på helsebringende hyben så kolossalt, at det langelandske familiefirma – som gennem årene er vokset fra en til 20 ansatte – ikke længere kunne basere produktionen på de mængder, som pensionister og naturinteresserede over hele landet har samlet ind.

I 1997 tog firmaet de første skridt til en egentlig dyrkning af vilde hyben – for første gang i Danmarkshistorien blev dansk landbrugsjord tilplantet med firmaets egen hybenplante Hyben Vital Lito. Moderplanten til den nye plante kommer fra Nordfyn.

Udplantningen sker med en specialkonstrueret maskine, som i én arbejdsgang dækker jorden med et lag plastic og stikker planten ned gennem plastlaget. Derved behøver man ikke sprøjte med ukrudt. Der går omkring tre år, før den skal høstes første gang.

Mellem rækkerne er der plads til at køre med en hyben frugthøster, og arealet her tilsåes med kløver.

Det er påvist, at friske hyben indeholder C-Vitamin i store mængder, og desuden findes en lang række mineraler og sporstoffer. Erik "Farmer" Hansens påstand er, at rodnettet på hybenplanterne når ned under pløjelaget og derfor opsamler en lang række ingredienser, vi ellers ikke kan få i vor almindelige kost.